こんにちは!フードアナリストの愛です。
今回ご紹介するのは、パリで1903年創業の老舗サロンのアンジェリーナ!
プランタン銀座にあるこちらのお店も、パリの本店と同じレシピで作られる大きくて美味しいモンブランが有名ですね。
モンブランといえばここ、と言う方も多く、食べログで3.5越えしている人気店でもあります。
同じ建物内の2階にあるサロン・ド・テ・アンジェリーナでイートインも出来ますが、今回はプランタン銀座本館1階にあるテイクアウト専門のケーキショップを利用しました。
8月末のこの日は、ジョアン銀座店⇒チョウシ屋⇒日本橋玉ゐ銀座店⇒デルレイ銀座店からのハシゴの〆でした笑。
1.アクセス・外観
銀座駅からも銀座一丁目駅からも徒歩5分ぐらい。プランタン銀座1階の1画にあるケーキショップです。
2.内装・雰囲気
テイクアウトのみのお店なのでこじんまりとしています。
基本的にデパートのテイクアウトのお店は撮影禁止なのでショーケースの写真は無しです。
3.メニュー
定番のモンブランはオリジナルサイズとデミサイズがあります。他には苺のホワイトモンブランやチョコレートのモンブラン、それとこの時は8月だったので8月限定のバナナモンブランがありました。
今回はまず定番のモンブランのデミサイズ(オリジナルサイズより一回り小ぶりです。と言っても一般的なパティスリーのモンブランぐらいの大きさがあります)と、主人とシェアするのであと一個はどれにしようか迷いましたがスタッフおすすめと書いてあった苺のホワイトモンブランをテイクアウトしました。
4.味・感想
【モンブラン(デミサイズ)】486円
淡い色合いのマロンペーストの中にはたっぷりの生クリーム、土台はやや茶色がかったメレンゲという構成です。
シンプルな構成ながら、これぞ栗!と主張しまくっているマロンペーストの濃厚さ、乳脂肪分の高い生クリームのリッチなコク、さっくりとしたメレンゲ各々が確かなクオリティで調和も取れていて、完成度の高いモンブランです。
【苺のホワイトモンブラン】561円
マロンペースト・ホワイトチョコ・白餡を練り合わせたペーストの中に生クリーム、中心にフレッシュな苺が丸ごと一個入っています。
土台は普通のモンブランと同様メレンゲですが、こちらは色が真っ白!
白餡のおかげでおまんじゅうみたいな印象のモンブランです。
栗×ホワイトチョコ×白餡に濃い生クリームと、重くなりがちな組み合わせですが、苺の甘酸っぱさが加わるとちょうどいいバランスに(*^^*)
これも美味しい〜!ミルキーな後味の土台は苺に合わせているんでしょうね。
5.総評
味 ★★★★★
コストパフォーマンス ★★★★☆
サービス ★★★★☆
居心地 ー
用途:(テイクアウトのみ)手土産、自宅用
さすがアンジェリーナ、どちらも納得の味でした!
時間がある時は2階のサロンでゆっくりお茶するのもいいですね♫
銀座には美味しいモンブランをカフェで食べられる店がたくさんありますが、時間がない時や手土産などのテイクアウト利用なら、駅からのアクセスが良いこちらがオススメです!
催事でデパ地下への出店も多いです。今後、9/15~21はそごう横浜店、9/22~29は伊勢丹立川店、9/24~30は二子玉川フードショウに出店するらしいので、お近くの方はぜひお試しください。
他にモンブランが美味しいお店でオススメしているお店はこちらです。合わせてどうぞ♪
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⇒高円寺の超名店!食べログ3.8越えのパティスリーラブリコチエ
⇒食べログベストスイーツ連続受賞の超名店アテスウェイ@西荻窪
⇒東京で出来立てのモンブランが食べられる名店!ラ・プレシューズ
⇒千歳烏山でモンブランが人気のパティスリー!キャトルセゾン
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アンジェリーナ ケーキショップの公式情報はこちら(プランタン銀座のページに飛びます)
住所 東京都中央区銀座3-2-1 プランタン銀座 本館 1F
TEL 03-3564-4004
営業時間 本館1Fケーキショップ[月・日]11:00~19:30
[火~土]11:00~20:30
定休日 不定休 (プランタン銀座に準ずる)