こんにちは！フードアナリストの愛です。
今回ご紹介するのは、京王線の特急が止まらない駅でありながら数々のスイーツマニアを唸らせる名店ユウ・ササゲ！
京王線の千歳烏山駅周辺に点在する三大パティスリーと呼ばれるうちの一店で食べログ3.70の人気店です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
オーナーシェフの捧雄介さんは、名店・パティスリープレジールでシェフパティシエを務められていた実力派です！
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１．アクセス・外観
京王線の千歳烏山駅北口から徒歩4分。
淡いエメラルドグリーンが目を引く癒し系な外観が特徴です。
２．内装・雰囲気
テイクアウトのみのこじんまりとしたお店です。
生菓子の他にフィナンシェやマドレーヌ等の焼き菓子、クロワッサン等のパンも売っています。
平日の15時頃に行ったら
運が良かったのかさほど混んではいませんでしたが、結構ケーキが残り少なくなってましたΣ（・□・；）
やっぱり人気なんですね～！
３．メニュー
ショーケースの中には、お店の外観同様に見た目も可愛らしいケーキ達。
フランス菓子と言っても伝統的なものよりも独創的なケーキが多い印象です。
どれにするか悩み抜いた後、実名グルメサイトRettyでまだ他の方がレビューされていなかった新作の2個と個人的に食べたかったロールケーキをお買い上げ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ちなみにこちらのスペシャリテは「パルファン」という紅茶のタルトとフランボワーズとバラを合わせた香りの変化のあるケーキです。
４．味・感想
【サントノーレ シトロン オ テ】
フランス語で、シトロン＝レモン、オ・テ＝紅茶のということで、レモンと紅茶のサントノーレですね。
レモンのフォンダンがけのプチシューの中にはレモンクリームが（≧∇≦）
このクリームが爽やかな酸味ですごく美味しい！
そして中心部分にはそのレモンクリームの上に、細かく切って煮詰めたレモンの皮入りのレモンのコンフィチュールも。
まさにレモンづくし！
そしてもりもりとデコレーションされている淡いブラウンのクリームは紅茶（アールグレイ）風味。
レモンとの相性の良さは言わずもがな。
プチシューと一緒に食べるとレモンティーのような味わいになります。
これは一緒にいただくお茶もアールグレイにするとケーキとお茶のマリアージュを楽しめると思います♪
【カフェ ノア ドゥ ペカン】
まず、トッピングのピーカンナッツが香ばしくてうまー！（≧∇≦）
ビタースイーなコーヒーのバタークリームと濃厚なキャラメルクリーム、ピーカンナッツの生地
幾重にも重なった層それぞれが美味しくて完成度が高いです。
キャラメリゼしたピーカンナッツが中にもサンドされているので、どこを食べてもナッツの食感が楽しめます♫
【ロールケーキ】
生地がきめ細かくてフワフワ！生クリームは甘さ控えめ、
芯の部分にだけ甘みの強いカスタードクリームが入っていて良いアクセントになっていますね(*^^*)
５．総評
味 ★★★★★
コストパフォーマンス ★★★★☆
サービス ★★★★☆
居心地 ー
用途：（テイクアウトのみ）手土産、自宅用
千歳烏山にこんなに素敵なパティスリーがあったなんて嬉しい驚き♫
ケーキは季節毎に変わりそうなので、また来たいです(^_^)v
特にサントノーレ！季節ごとに色々種類があるみたいで、通いつめて全部食べたいっ！
千歳烏山三大パティスリーの他の２店については以下でレビューしています
→千歳烏山三大パティスリーその２珈琲とケーキのマリアージュ・ルラシオン
→千歳烏山三大パティスリーその３本場パリの味！ラ・ヴィエイユフランス本店
それぞれ違った良さがあるので、食べ比べてみるのも楽しいかもしれません♪
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パティスリー ユウ・ササゲの公式サイトはこちら
住所 東京都世田谷区南烏山6-28-13
TEL 03-5315-9090
営業時間 10:00～19:00
定休日 火曜日
Rettyページはこちらから！
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