食べログTOP5000の大人気パン屋さん!カイソ(KAISO)@下北沢

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こんにちは!フードアナリストの愛です。
今回ご紹介するのは、下北沢の駅から歩いて15分程度かかる立地にもかかわらず食べログTOP5000、スコア3.64(今日現在)という凄い人気のパン屋さん・カイソ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
食べ歩き友達との下北沢ツアーで行きました。

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 1.アクセス・外観

下北沢駅からも世田谷代田駅からも徒歩10分~15分ほどの場所にあります。
以前レビューしたパティスリーコウヅの近くです。

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2.内装・雰囲気

テイクアウトのみの小さな店舗です。手前の陳列棚にはバゲットサンドやリュスティック、レーズンパン等が並びます。

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奥の方にはおそらく取り置き分でしょうか?バゲットがありました。レジカウンターの上にはタルト等も。

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素朴で木のぬくもりを感じる内装です。

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3.メニュー

パン屋さんにしては開店時間が12時と遅いですが、生産が追いつかなくて当初より繰り下げたらしいです∑(゚Д゚)。
それでも14:30過ぎに行ったら既にバゲットは売り切れ。
どんだけ人気なんですか!笑。

ここはハード系のフランスパンが美味しいお店なのでとりあえずリュスティックを確保。
あとはレーズンパンも購入。チョコパン、バゲットサンド等もありましたが、この後別のお店でパニーニもテイクアウトする予定だったのでサンドイッチは我慢我慢!

他にはブルーベリーのタルトとかイチジクのパウンドケーキも美味しそうでしたね~。
でもこれまた他店でロールケーキを買いたかったので理性を働かせました笑。

4.味・感想

【リュスティック】200円

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水分90%のモチモチパン。
粉がたっぷりまぶしてあり、ビゴのバゲットを思い出しました。
気泡が大きいです。

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そのまま食べるとクラムのもっちり感が印象深いですが、リベイクするとクラストがバリッバリになって香ばしく、粉の旨味もアップ!

ハード系パン好きにはたまらない感じです+。:.゚٩(๑>◡<๑)۶:.。+゚

 

【レーズンパン】350円

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人気商品みたいです。赤ワインに着けたレーズンが美味しい〜(*^^*)たっぷり入ってます。
生地は柔らかく、ほんのり甘いです。

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ちぎって食べるタイプですが、あまりに美味しくてパクパク食べちゃう危険なパンです(๑˃̵ᴗ˂̵)و

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美味しい食べ方は、やはり温めてバターを塗るのが良いかと!
バターの塩気でレーズンの甘酸っぱさが引き立ち、赤ワインの香りも増します(*’∀’人)♥*+

 5.総評

味 ★★★★☆
コストパフォーマンス ★★★★☆
サービス ★★★★☆
居心地  ー
用途:手土産、自宅用

人気店なのがうなずける、レベルの高いパン達でした!(*˘︶˘*).。.:*♡
私達が購入した後で入ってきた家族連れのお客さんが大量買いしてほぼ買い占めてた感じなので、タイミング良かったです。
土日の午後は本当に商品が少なくなるみたいですね〜。
行くなら早めの時間がオススメです!
再訪したら売り切れていたバゲットとパンドミを狙いたいと思います。

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カイソの場所はこちら(公式サイトなし)
住所 東京都世田谷区代沢5-6-15
TEL 03-6805-3131
営業時間 12:00~19:00(売切れ次第終了)
定休日 月・第3火曜日

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ABOUTこの記事をかいた人

愛@管理人

フードアナリスト・グルメブロガー 佐藤愛
実名グルメサイトRettyにてフォロワーが1万人を超すレビュアー。
愛知県出身。幼い頃から甘い物が好き。祖母が茶道に携わっていたことから和菓子への造詣を深めていき、洋菓子好きの両親の影響で様々な洋菓子も食べ歩く。
結婚を機に上京。実名グルメサイトRettyに登録してからは勤務地の新宿のランチと都内のスイーツ全般を中心に食べ歩き、レビューすることの楽しさに目覚める。ほどなくして新宿エリアの№1レビュアーに上り詰めるが、退職して2014年11月フードアナリスト4級取得。
現在はエリアを問わず都内の有名スイーツやカフェを中心に食べ歩くとともに、居住地である多摩市周辺の有名グルメサイトに掲載されていない店舗に訪問してレビューを投稿し、地域グルメの啓蒙・発信の一翼を担っている。
最近の楽しみは、観光で東京に来る友人知人にオススメのお店を紹介すること。
将来の夢は、ブログを英語でも執筆して日本に来る外国人観光客へのグルメ情報を発信すること!

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