仙川の名パティスリー!洗練されたケーキのサロン・ドゥ・シェフ・タケエ

スポンサーリンク

こんにちは!フードアナリストの愛です。
今回ご紹介するのは、
京王線の仙川駅にある隠れた名パティスリー!
名店・和光でシェフパティシエを務めた武江章氏が独立して開かれたお店です。
食べログ3.5越えの人気店でもあります。

↓ランキングに参加中!応援クリックお願いします↓
にほんブログ村 グルメブログ 東京食べ歩きへ

 1.アクセス・外観

京王線の仙川駅少し歩き、
安藤忠雄氏の建築物が密集している
通称・安藤ストリートというお洒落な通りにあります。

コンクリート打ちっぱなしのモダンな建物なのですぐに分かります。

IMG_2788

2.内装・雰囲気

テイクアウトのみのお店です。
ガラス張りの明るい店内には、
感じの良い女性店員さんがいらっしゃいます。

IMG_2789

ショーケースに入った生菓子の他、
その上にはカヌレとショソンポム(アップルパイ)、
奥のスペースに焼き菓子も並んでいます。

IMG_2790

3.メニュー

生菓子は400円代でリーズナブル。
フレジエ、タルトタタン、シブースト等
伝統的なフランス菓子が並びます。
あとはモンブラン、タルト類、チーズケーキなど
全部で20数種類。

今回はスペシャリテの生菓子と焼き菓子を少し買ってみました。

4.味・感想

ラクテシトロン430円

IMG_2791

シェフのスペシャリテ。
ピスタチオの飾り付きの部分がストライプ柄になっていて可愛い♡
そのレモンムースの下は順番にスポンジ生地、
ラクテ(フランス語でミルキーなという意味)チョコレートクリーム、
スポンジ生地、
クッキー生地という作り。

爽やかなレモンの甘酸っぱさと、
口どけなめらかで重厚なチョコレートクリームが
口の中で溶け合って美味しい〜!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
柑橘の風味が強過ぎないので万人受けすると思います。
フォークを入れた時に一番下までスッと通って食べやすいのもいい感じ。

IMG_2794

カヌレ210円

残り一個だった人気のカヌレ。
まずは外側のカリカリ具合が特徴的で香ばしい。
次にバニラビーンズ入りの内側の生地はモッチリというかムッチリ。
かなりカスタードの風味が強くて、
ふんわりしっとり柔らか〜な生地が絶品です(≧∇≦)
カヌレ好きさんには是非食べて欲しい!

フィナンシェ200円

しっとりよりも、さっくり。
周りがカリっとしていて香ばしいです。
しっとり派には若干軽すぎて受けが悪いかもしれませんが、
アーモンドプードルの香りと
焦がしバターの風味は濃厚で美味しい!
二つ三つパクパク食べられそうなフィナンシェです。

5.総評

味 ★★★★☆
コストパフォーマンス ★★★★★
サービス ★★★★☆
居心地  ー
用途:(テイクアウトのみ)手土産、自宅用

全体的に、見た目に派手さはありませんが、
洗練された印象な上にリーズナブル。
ちょっとしたおもたせにも良さそう。
仙川に住んでいる方が羨ましいです!

最後に、京王線沿線のパティスリーならこちらもオススメです!
千歳烏山三大パティスリーその1淡い緑の外観が可愛らしいユウ・ササゲ
千歳烏山三大パティスリーその2珈琲とケーキのマリアージュ・ルラシオン
千歳烏山三大パティスリーその3本場パリの味!ラ・ヴィエイユフランス本店
鎧塚シェフの絶品スイーツが並ばず買える!アトリエ・ヨロイヅカ@八幡山
下高井戸の名パティスリー!あの名店出身のシェフのお店・ノリエット
それぞれ違った良さがあるので、食べ比べてみるのも楽しいかもしれません♪

↓更新の励みになります!応援クリックお願いします!

にほんブログ村 グルメブログ 東京食べ歩きへ

サロン・ドゥ・シェフ・タケエの公式情報はこちら
住所 東京都調布市仙川町1-24-1 仙川アヴェニュー
TEL 03-3305-3361
営業時間 10:00~19:00
定休日 水曜、第3木曜

スポンサーリンク

美味しい情報を「はてブ」やfacebookでシェアお願いします!

1 個のコメント

  • コメントを残す

    メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

    ABOUTこの記事をかいた人

    愛@管理人

    フードアナリスト・グルメブロガー 佐藤愛
    実名グルメサイトRettyにてフォロワーが1万人を超すレビュアー。
    愛知県出身。幼い頃から甘い物が好き。祖母が茶道に携わっていたことから和菓子への造詣を深めていき、洋菓子好きの両親の影響で様々な洋菓子も食べ歩く。
    結婚を機に上京。実名グルメサイトRettyに登録してからは勤務地の新宿のランチと都内のスイーツ全般を中心に食べ歩き、レビューすることの楽しさに目覚める。ほどなくして新宿エリアの№1レビュアーに上り詰めるが、退職して2014年11月フードアナリスト4級取得。
    現在はエリアを問わず都内の有名スイーツやカフェを中心に食べ歩くとともに、居住地である多摩市周辺の有名グルメサイトに掲載されていない店舗に訪問してレビューを投稿し、地域グルメの啓蒙・発信の一翼を担っている。
    最近の楽しみは、観光で東京に来る友人知人にオススメのお店を紹介すること。
    将来の夢は、ブログを英語でも執筆して日本に来る外国人観光客へのグルメ情報を発信すること!

    グルメニュースサイトmacaroniやおでかけプラン提案サイト「Holiday」にも記事を寄稿中!
    レビュー・記事執筆のご依頼承ります!
    詳しいプロフィール
    Rettyページはこちらから!