カヤバベーカリー@日暮里は古民家を改装した素敵なパン屋!

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こんにちは!フードアナリストの愛です。
今回ご紹介するのは、古民家をリノベーションしたオシャレな複合施設「上野桜木あたり」内にあるパン屋さん、「カヤバベーカリー」さん!
すぐ近くにある「カヤバ珈琲」さんの系列でもありますね。食べログでも3.5越えしている人気店です。
moi!さんと行った谷中食べ歩きで「大平製パン」さんの次にハシゴしました。

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1.アクセス・外観

JR日暮里駅の南改札口から徒歩10分ほど、古民家をリノベーションした複合施設「上野桜木あたり」内にあります。

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こちらは昭和13(1938)年に建てられた3軒の古民家を改装した施設で、他にも3店舗が店を構えています。

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本当はもっと周辺の外観も撮りたかったのですが、お客さんが多かったので断念。味のある木造建築は、とても雰囲気がありますよ!

2.内装・雰囲気

古民家カフェなどがお好きな方なら一歩踏み入れれば歓声をあげそうな素敵な佇まいです。

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パンはトングでトレイに乗せる方式ですが、バゲットなど一部はショーケースに入っています。

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3.メニュー

パンはハード系から柔らかい惣菜パン、菓子パンまで品揃え豊富。特に食パンはプレーンなタイプとパンドミに分かれていて、更にパンドミは中に入っている具材によって何種類もありました。

今回はすでにパン屋のハシゴ3軒目(さすがにここでラストでしたが)なので、人気のバゲットカヤバ食パン、あとは個人的に気になったじゃがぱんをテイクアウトしました。

【バゲット】280円

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小麦の香りがとても良いバゲットです。

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クラストはパリパリですが薄く、クラムがかなりモッチリしていて食べやすいです。

オニオングラタンスープに使ったり、シチューに合わせたり、色々試しましたがどれも美味しかったです。
ハーフなら160円とお値打ちなのも魅力的です。

 

【カヤバ食パン】 1斤280円

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5枚切りと6枚切りがありましたが5枚切りをチョイス。

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「カヤバ珈琲」のあの有名なたまごサンドにも使われている食パンです(あちらにはまだ行ってませんが)。

そのまま食べてもふんわりもちもち食感で美味しい食パン♡
ほんのり甘くて耳も柔らかいのでサンドイッチにピッタリ。
勿論トーストしてもサックサクになって美味しいです。
毎日食べても飽きなさそうな食パンですね♪

 

【じゃがぱん】180円

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マッシュポテトを練り込んだモチモチのパン生地に、更に蒸したじゃがいもがゴロッと入っています。

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モチモチのパン×モチモチのじゃがいもで超モチモチ!(くどい・笑)。
お隣の「おしおりーぶ」さんのオリーブオイルと塩を使用しているそうで、上質なオリーブオイルの香りと塩味で美味しいです。
お食事パンとして優秀♪

5.総評

味 ★★★★★
コストパフォーマンス ★★★★★
サービス ★★★★☆
居心地  ー
用途:(テイクアウトのみ)自宅用
バゲットとカヤバ食パンはかなりオススメです!
パン屋のハシゴしてなければもっと色々買ったんですが…抹茶大納言パンドミとか亜麻仁リュスティックとか、他にも気になるパンがいっぱいありました。
お値段も全体的にリーズナブルで買いやすいですね。

バゲットと食パンは、お隣の塩とオリーブオイルの専門店「おしおりーぶ」さんのオリーブオイルを付けるだけでも美味しかったので、この2軒のハシゴもオススメです!

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カヤバベーカリーの公式サイトはこちら

住所 東京都台東区上野桜木2-15-6
TEL 03-5809-0789
営業時間 8:00~19:00
定休日 月曜日

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愛@管理人

フードアナリスト・グルメブロガー 佐藤愛
実名グルメサイトRettyにてフォロワーが1万人を超すレビュアー。
愛知県出身。幼い頃から甘い物が好き。祖母が茶道に携わっていたことから和菓子への造詣を深めていき、洋菓子好きの両親の影響で様々な洋菓子も食べ歩く。
結婚を機に上京。実名グルメサイトRettyに登録してからは勤務地の新宿のランチと都内のスイーツ全般を中心に食べ歩き、レビューすることの楽しさに目覚める。ほどなくして新宿エリアの№1レビュアーに上り詰めるが、退職して2014年11月フードアナリスト4級取得。
現在はエリアを問わず都内の有名スイーツやカフェを中心に食べ歩くとともに、居住地である多摩市周辺の有名グルメサイトに掲載されていない店舗に訪問してレビューを投稿し、地域グルメの啓蒙・発信の一翼を担っている。
最近の楽しみは、観光で東京に来る友人知人にオススメのお店を紹介すること。
将来の夢は、ブログを英語でも執筆して日本に来る外国人観光客へのグルメ情報を発信すること!

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