渋谷のヴィロンはフランス産小麦粉で作ったバゲットが絶品!

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こんにちは!フードアナリストの愛です。
今回ご紹介するのは、渋谷の人気ブーランジェリー・ヴィロン(VIRON)٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ !
食べログTOP1000、スコア3.90という超人気店です!
食べ歩き友達と行く渋谷食べ歩きツアーで訪問しました( ´ ▽ ` )ノ

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1.アクセス・外観

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渋谷駅から徒歩10分ほど。
東急百貨店を目指していくと分かりやすいです。
お店の外観からしてお洒落すぎて若干キョドりました笑。

2.内装・雰囲気

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パンは対面式の販売です。
パンの他にもケーキや焼き菓子もたくさんあってどれも美味しそう〜!
でも初志貫徹でパンを!

3.メニュー

バゲットからクロワッサン、バゲットサンド等ずらりと並んでいます。
ここに来たらバゲットでしょう!ということで何種類もあるバゲットから1種と、甘いのも食べてみたかったのでクロワッサンザマンドを購入。
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4.味・感想

 【レトロドール・トルナーデ】350円
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扱いにくいとされるフランス直輸入の小麦粉「レトロドール」と水はコントレックスを使用したこだわりのバゲットの中でも、こちらは生地をねじって焼いているのが特徴的。

今まで食べてきたバゲットは何だったの〜!?
と言いたくなるぐらい美味しいバゲットです!

クラスト(外側)はパリッとしていますが、ねじって焼き上げているため生地が詰まっていてクラム(内側)のムッチリした弾力の方が印象的です。

噛むと口内にフワッと広がる穀物の旨味がしっかりとしていて、何もつけなくても美味しく食べられます。スープに浸しても勿論美味しい。
これは病みつきになりそう!

説明書きの通りに冷凍庫で保存、解凍した後にトースターでリベイクしたら、ほぼ焼きたての味が楽しめました!
この点もポイント高いです♪( ´▽`)


【クロワッサン・ザ・マンド】400円
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パリパリ食感のクロワッサン生地、上品な甘さのアーモンドクリームの量がベストなバランス(*^^*)
洋酒がしっかり効いていて、大人の味です♫

これは今まで食べた中でもかなり好みのクロワッサンザマンド!

5.総評

味 ★★★★★
コストパフォーマンス ★★★★☆
サービス ★★★★☆
居心地  ー
用途:(テイクアウト)一人で

さすがの実力で恐れ入りましたm(_ _)m
今度は2Fの方にモーニングで行ってみたくなりました!

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ヴィロンの場所はこちら

〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町33−8 塚田ビル1F‎

TEL 03-5458-1776

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    愛@管理人

    フードアナリスト・グルメブロガー 佐藤愛
    実名グルメサイトRettyにてフォロワーが1万人を超すレビュアー。
    愛知県出身。幼い頃から甘い物が好き。祖母が茶道に携わっていたことから和菓子への造詣を深めていき、洋菓子好きの両親の影響で様々な洋菓子も食べ歩く。
    結婚を機に上京。実名グルメサイトRettyに登録してからは勤務地の新宿のランチと都内のスイーツ全般を中心に食べ歩き、レビューすることの楽しさに目覚める。ほどなくして新宿エリアの№1レビュアーに上り詰めるが、退職して2014年11月フードアナリスト4級取得。
    現在はエリアを問わず都内の有名スイーツやカフェを中心に食べ歩くとともに、居住地である多摩市周辺の有名グルメサイトに掲載されていない店舗に訪問してレビューを投稿し、地域グルメの啓蒙・発信の一翼を担っている。
    最近の楽しみは、観光で東京に来る友人知人にオススメのお店を紹介すること。
    将来の夢は、ブログを英語でも執筆して日本に来る外国人観光客へのグルメ情報を発信すること!

    グルメニュースサイトmacaroniやおでかけプラン提案サイト「Holiday」にも記事を寄稿中!
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