2015年3/14~3/15開催・青山パン祭り参加レポ

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こんにちは!フードアナリストの愛です。
今回は、今日明日(3月14~3月15日に表参道で開催中の
青山パン祭り」の出来立てほやほや参加レポをお届けします。

食べ歩き仲間3人と一緒に4人で参加しました!

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1.会場案内

青山パン祭りの公式Facebookの詳細情報はこちら
会場地図・出店店舗やブースの場所などが確認できます。

会場は同時開催しているファーマーズマーケットのすぐ隣。
表参道の駅から徒歩数分の所にあります。

開場は朝10時!
会場に着いたのはその15分前でしたが、
既に開場待ちの長蛇の列が

ざっと30人ぐらいは待っていたと思います。

10時になると、少しずつ列が進み始めて
そんなに時間はかからずに入場できました。

 

2.パンの調達へ

最初はまず1週ぐるりと全体を皆で一緒に回り、
それから気になったパンの所に散って行こうかと
話していたのですが、
既に人気店には行列が!(・:゚д゚:・)

これは悠長なことを言っていられない!ということになり
各自バラけてパンの調達に行きました。

 

最初に目に止まったのは

麻布十番の「モンタボー」さん。
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青山パン祭り限定販売の「吟のしらべ」という食パンが
気になったので、すかさず購入。

美味しい食パンに目がないんです♡

 

 

次に向かったのは、

上野のコッペパン専門店「イアコッペ」さん。

色とりどりのコッペパンが気になり、行列に並びました。

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ここではコッペパンを2種類購入しました。

戦利品がこちら。

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奥がモンタボーの「吟のしらべ」450円。
手前がイアコッペの「ピスタチオ」300円と「フムス」320円。

 

ここで他のメンバーも戦利品を手に集まってきたので
飲み物を調達しに行きました。

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こういう所ってコーヒーしかないのかなと思いましたが、
コーヒー苦手な私でも飲めるものがあって良かった!

自家栽培の蜂蜜を使ったドリンクのお店です。

はちみつジンジャー350円を購入しました。

 

そして席に戻って、全員が持ち寄った戦利品の確認です!

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すごい量!美味しそうなパンに囲まれて幸せ+。:.゚٩(๑>◡<๑)۶:.。+゚

3.実食!

さて、実食です。
各メンバー1人ずつの戦利品ごとに解説していきますね。

 

まずは私から。最初は

イアコッペさんの「ピスタチオ」
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ブラックカカオコッペに
ピスタチオペーストとバタークリームを合わせたものをサンド、
更にピスタチオをトッピングしたコッペパン。

 

このクリームが激ウマ!
すごく濃厚でピスタチオの風味が堪能できます。
少し甘目のクリームと、ビターなパン生地も相性抜群。

 

次に同じ

イアコッペさんの「フムス」
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プレーンな白いコッペパンに
煮込んだひよこ豆にビーツで色付けしたピンク色のペーストと、
スライスしたアボカドをサンドしたコッペパン。

スパイスの効いたペーストは豆のコクとクリーミーさもあり、
アボカドとも良く合います。サラダ感覚で食べられますね!

 

そして

モンタボーさんの「吟のしらべ」
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きめが細かくしっとりしていて、ふんわりもっちり食感、
ほのかに甘い理想的な食パンです!

耳まで柔らかい~(๑˃̵ᴗ˂̵)و
焼かずにそのままお召し上がりください、と
お店の方も言われていたので、
この柔らかさを生かす食べ方をしたほうがよさそうです。

 

 

次に、こちらのメンバーの戦利品に行きましょう。

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ピスタチオは被ったので省略します。
でもおかげで2等分してたっぷり味わえたのでよかった(๑˃̵ᴗ˂̵)و

 

手前の大きいパンは、

ツェルマット」さんの「チーズフランス」
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断面図にすると分かりますが、
サイコロ切りにしたチェダーチーズがゴロゴロ!
すっごい贅沢~♪
チーズ好きにはたまりませんね(*´﹃`*)
ワインが欲しくなりました。
いや、ワインも売ってたんですが、
この後まだハシゴするのでやめておきました笑。
生地は柔らかめのフランスパンで食べやすかったです。

 

小さくて丸いパンが、

自家製酵母と手作りあんこの店 いちあん」さんの「きなこあんパン」
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これはもう、「すっごいきなこ!」とひたすら連呼しました笑。
さすがあんパンの名店、あんこの作りが他店とは全く違います。
きなこの味が濃いんですが、あんこそのものがとても美味しい!
自家製酵母のパン生地もモッチリしていて優しい味です。

続いて、こちらのメンバーの戦利品に行きましょう。

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手前のバゲットサンドは、

パンコーディネーター協会とファーマーズマーケットのサンドイッチ

チキンとレタスが入っていました。
パン祭りと同時開催のファーマーズマーケットでは、
新鮮な野菜も販売しているので、野菜も美味しいです!
勿論バゲットも美味しかったです(*˘︶˘*).。.:*♡
温かいスープもセットになっているようです!

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そしてこちらは、

「ブーランジェリーオーヴェルニュ」さんの「くるみのココット」と「ディモンシュ」。

大きな筒型のが「くるみのココット」です。
デニッシュ生地を細く積み上げてあり、
てっぺんに胡桃のトッピング。
中には適度に粒感を残した胡桃のペーストがたくさん入っています。

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デニッシュがすごくサクサクしていてバターの風味も良く、
ペーストも美味しかったー!
食べ応えもあります。

 

小さいボール型のが「ディモンシュ」。
こちらもデニッシュ生地。
外側はパリッとしていますが、
内側はふんわりしていて卵感が強く、
ほのかに甘くてこれも美味しい♪

最後に、こちらのメンバーの戦利品です。

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今回の功労者!
パンをカットするためのナイフや紙の皿、ウェットティッシュなどを
用意してくれていて、すごく助かりましたー!
何も考えずに食パン買ってましたし、私。

さて、手前のパンから。

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こちらは

「ツェルマット」さんの「トラフルチーズ」

雑穀と胡桃を練り込んだ生地にクリームチーズ入り。
表面にはラズベリージャムがトッピングされています。
香ばしい生地になめらかなチーズがベストマッチ!
ジャムの酸味とあいまって、間違いない組み合わせです+。:.゚٩(๑>◡<๑)۶:.。+゚

 

続いて、真ん中の小さ目のパンは

「オリーブクラウン」さんの「自家製蒸し鶏のパン」

オリーブとアンチョビペーストのタプナードを使用しています。
塩気が絶妙で美味しかったなぁ・・・

そして奥の山羊(ヤギ)のマークがついたパンは、
「山羊さんの贈り物」さんの「山羊ミルクパン」。
表面に胡麻がびっしりトッピングされていて香ばしいです。
山羊ミルクの独特の風味とコクがあって美味しい!
これもチーズと合わせてワインが飲みたくなりますねぇ笑。

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ちなみに、こんな可愛いブースだったようです+。:.゚٩(๑>◡<๑)۶:.。+゚

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山羊さんもいました!
みんなのアイドル状態で写真撮られまくってました!(≧▽≦)

4.総評

すごく楽しいお祭りでした!+。:.゚٩(๑>◡<๑)۶:.。+゚
パン好きな仲間同士、できれば今回の私たちのように
4人ぐらいで行って色々買ってシェアすると楽しいと思います!
パンの他、飲み物はコーヒー、ワイン、スープ、
はちみつドリンク(ジンジャー、ミルクティーなど)
があります。
パンにつける蜂蜜やジャム等もたくさん売っていましたので、
パンと一緒に買っていくのも楽しそうです♪

 

最後に、もう一度青山パン祭りの公式フェイスブックはこちら
Twitterはこちらです。
情報を確認して、明日行かれる方は楽しんできてください♪

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ABOUTこの記事をかいた人

愛@管理人

フードアナリスト・グルメブロガー 佐藤愛
実名グルメサイトRettyにてフォロワーが1万人を超すレビュアー。
愛知県出身。幼い頃から甘い物が好き。祖母が茶道に携わっていたことから和菓子への造詣を深めていき、洋菓子好きの両親の影響で様々な洋菓子も食べ歩く。
結婚を機に上京。実名グルメサイトRettyに登録してからは勤務地の新宿のランチと都内のスイーツ全般を中心に食べ歩き、レビューすることの楽しさに目覚める。ほどなくして新宿エリアの№1レビュアーに上り詰めるが、退職して2014年11月フードアナリスト4級取得。
現在はエリアを問わず都内の有名スイーツやカフェを中心に食べ歩くとともに、居住地である多摩市周辺の有名グルメサイトに掲載されていない店舗に訪問してレビューを投稿し、地域グルメの啓蒙・発信の一翼を担っている。
最近の楽しみは、観光で東京に来る友人知人にオススメのお店を紹介すること。
将来の夢は、ブログを英語でも執筆して日本に来る外国人観光客へのグルメ情報を発信すること!

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