2016.06.23 スイーツ愛＠管理人

デメララベーカリー＠ニュウマン新宿のスコーンで優雅なティータイムを♪

こんにちは！フードアナリストの愛です。
今回ご紹介するのは、2016年4月15日にニュウマン新宿にオープンした、日本初上陸の「デメララベーカリー」さん！
世界大会で優勝した英国の生地職人ライアン・スメドレーの本格的な英国スコーンが楽しめるペストリーショップです。

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１．アクセス・外観・内観

新宿駅構内、NEWoMan SHINJUKU2階の一角にあります。甲州街道改札から入場券を使って入りまっすぐ進むとお店が見えてきます。

近づくと、バターのとってもいい香りがして吸い寄せられます。

こんなふうに素敵なディスプレイがされていると、思わず買いたくなっちゃいますね！

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２．メニュー

ライアンのレシピによるスコーンやイングリッシュマフィンの他、彼の故郷コンウォールのクロテッドクリームや苺のジャムも買うことができます。

スコーンは、プレーン、ミックスベリー、アールグレイ、いちじくとくるみ、チョコチップなどがあります。

初回はまずスコーンのプレーン・いちじくとくるみ、そしてクロテッドクリームと苺ジャムを購入しました。

スコーンは冷蔵3日、冷凍で2週間保存可能だそうですよ。

2種類のスコーンを並べてみました。横から見ると、向かって右の「いちじくとくるみ」の方はくるみが入っているのが分かります。

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ABOUTこの記事をかいた人

愛＠管理人

フードアナリスト・グルメブロガー　佐藤愛
実名グルメサイトRettyにてフォロワーが1万人を超すレビュアー。
愛知県出身。幼い頃から甘い物が好き。祖母が茶道に携わっていたことから和菓子への造詣を深めていき、洋菓子好きの両親の影響で様々な洋菓子も食べ歩く。
結婚を機に上京。実名グルメサイトRettyに登録してからは勤務地の新宿のランチと都内のスイーツ全般を中心に食べ歩き、レビューすることの楽しさに目覚める。ほどなくして新宿エリアの№１レビュアーに上り詰めるが、退職して2014年11月フードアナリスト4級取得。
現在はエリアを問わず都内の有名スイーツやカフェを中心に食べ歩くとともに、居住地である多摩市周辺の有名グルメサイトに掲載されていない店舗に訪問してレビューを投稿し、地域グルメの啓蒙・発信の一翼を担っている。
最近の楽しみは、観光で東京に来る友人知人にオススメのお店を紹介すること。
将来の夢は、ブログを英語でも執筆して日本に来る外国人観光客へのグルメ情報を発信すること！

グルメニュースサイトmacaroniやおでかけプラン提案サイト「Holiday」にも記事を寄稿中！
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