こんにちは!フードアナリストの愛です。
今回ご紹介するのは、2016年4月15日、ニュウマン新宿にオープンしたバターが主役のスイーツショップ「バターバトラー」!
2016年6月9日にフジテレビ系列「めざましテレビ」でも紹介されました。
新宿駅構内、NEWoMan SHINJUKU2階の一角、先日レビューしたデメララ・ベーカリーの奥にあります。
お店に近づくと、店名の通りバトラー(執事)のような恰好をした店員さんが看板メニューの「バターフィナンシェ」の試食をすすめてくださいます。ひとついただいてみましょう!
2.メニュー
世界から集めた高級バターを使用したバタースイーツが並びます。バターフィナンシェの他、バターキャラメルポット、バターハワイアンケーキ、バターシュガーケーキがあります。
今回はバターフィナンシェを購入してみました!ケーキ類はいずれもホールしかなかったので購入を断念。カットケーキがあれば試してみたかったのですが。
インパクトのある色使いと渋い執事のオジサマのイラストが目を引くパッケージですね!
3.味・感想
【バターフィナンシェ】864円(内税)
賞味期限は購入日から3週間でした。
4個入りです。2個取り出してプレートに並べてみました。
バターフィナンシェは、スイス産発酵バターとフランス産ゲランドの塩を使用。
食感は、外側さくさく、内側しっとりもっちり。バターを前面に出している割には油っぽくなく、中に染み込んだメープルシロップの風味の方が印象的です。
4.総評
味 ★★★★☆
コストパフォーマンス ★★★☆☆
サービス ー
居心地 ー
用途:手土産、自分へのご褒美
今のところ、新宿のここにしかないお店で通販でお取り寄せもできませんので、手土産にすると喜ばれるかもしれません!
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バターバトラーの公式サイトはこちら
住所 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU 2F
TEL 03-6380-1082
営業時間 8:00~22:00
定休日 施設に準ずる