こんにちは!フードアナリストの愛です。
今回ご紹介するのは、「麺屋海神」と並ぶ新宿の塩ラーメンの名店・翔!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
こちらも食べログ3.5越え、いつも行列の耐えない超人気店です。
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1.アクセス・外観
JR新宿駅西口より徒歩5分
都営大江戸線新宿西口駅D3出口より徒歩5分
東京メトロ丸ノ内線西新宿駅1番出口より徒歩5分
路地に一本入ったところにありますが、行列があるのですぐにわかると思います。
2.内装・雰囲気
お店に入ると威勢の良い掛け声が迎えてくれます。
早めの11:30訪問でしたが空席は一席だけΣ(・□・;)
なんとか座れました!
カウンター12席のみの店内は熱気がすごいです!
3.メニュー
食券制です。
味噌ラーメンや中華そばもありますが、ここに来たら塩ラーメンを食べないと始まらない!
ということで、オーダーは、香彩 鶏だし塩ラーメン790円!
4.味・感想
5分ほどで着丼。
【香彩 鶏だし塩ラーメン】790円
名前の通りに美しいラーメンですね〜!
水菜、白髪葱、糸唐辛子、メンマと具材の彩りが良いし、透き通ったスープに脂がぷっくり浮かんでキラキラ輝いてます*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)’・*:.。. .。.:*・゜゚・*
さて、まずはスープから。
鶏の旨味がたっぷりと出ているのにしつこくなく、あっさりしています。
これはうまいっ!
アツアツだけどゴクゴク飲んじゃう!(≧∇≦)
細めの麺はスープに良く絡み、ツルツルと喉に吸い込まれていきます。
紙エプロンを出していただけたので、心置き無くズズズっとすすりました笑。
燻製チャーシューも鶏の風味がしっかり感じられて、もう一枚食べたいほどでした!
5.総評
味 ★★★★★
コストパフォーマンス ★★★★☆
サービス ★★★★☆
居心地 ★★★☆☆
用途:一人で、友達と
とにかくもうスープが美味しすぎて、いつもは汁完(ラーメンをスープまで完食すること)を禁じているのについ飲み干してしまいました。
そしたらいつまでたっても全然冷めないスープのせいで汗だくに笑。
でも最後の一滴まで堪能できて良かったです(^_^)v
最後に、新宿で塩ラーメンを食べるなら冒頭に書いた麺屋海神もオススメ!
→新宿で行列の塩ラーメンの名店!5種類の魚のアラで炊く麺屋海神
それぞれ違った良さがあるので、食べ比べてみるのも楽しいかもしれません♪
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麺屋翔の公式サイトはこちら
住所 東京都新宿区西新宿7-22-34
営業時間 [月〜金] 11:00〜15:00 18:00~23:00
[土・日・祝] 11:00〜15:00 17:00~21:00
(スープ切れしだい閉店)
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