新宿の新パンケーキ店ベアーズシュガーシャックでインスタ映えを極める!

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こんにちは!フードアナリストの愛です。
今回ご紹介するのは、2017年9月2日にオープンした、テイクアウト専門のパンケーキ のお店「ベアーズシュガーシャック(BEAR’S SUGAR SHACK)さん!
ソースやトッピングを自由に組み合わせてお好みのパンケーキを作れるのが魅力のお店です。
自分好みのインスタ映えするパンケーキを作れるなんて素敵ですよね!
期間限定のハロウィンパンケーキも可愛くて美味しかったですよ!

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新宿駅東口から歩いてすぐ。新宿「Flags」エントランス前!

お店の場所は新宿駅東南口からすぐ。東口からも近いです、新宿「Flags」ビルの1階エントランス前に向かっていくと、可愛らしい大きなクマのぬいぐるみがチャームポイントのお店が見てきます。

ちなみに反対側から見るとこんな感じ。

10月はハロウィン仕様になっていて、更に可愛らしくなっていますよ。

 

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注文の仕方と各トッピングの料金をチェック!

お店の前に行くと、店員さんからオーダーシートを渡してもらえます。まだオープンから間もないので行列も短く、ほとんど待ち時間もなく注文できますよ。

チェックボックスの中にペンでチェックを入れてオーダーしましょう。

STEP1パンケーキのベースを選びます

まずはパンケーキをベースとなるソースを選びます。ソースはメープルシロップ、チョコレート、塩キャラメル、カスタード、粒入りいちごの5種類。メープルシロップはカナダ・ケベック州産のゴールデンメイプルを使用しているそうです。

STEP2トッピングを選びます

トッピングは種類によってお値段が変わります。

ここで気をつけたいのが、ホイップクリーム(80円)をトッピングすると一気にボリュームがアップすること。(初回訪問時、ハロウィンパンケーキを選んだらホイップクリームがトッピングされていたのですが、結構お腹にたまりました)

かる〜く小腹を満たしたい方はホイップクリーム抜きの方が無難です。

フルーツは各100円でバナナ、ベリー、マンゴー。

アイスクリームは各100円でバニラ、ストロベリー、キャラメル、マーブル、チョコミント、抹茶があります。

細々としたものは各50円で、アラザン、抹茶パウダー、ナッツ、プレッツェル、チョコシリアル、チョコビスケット、おいり、マーブルチョコ、ベアー、スター、マシュマロ、ドットがあります。

個人的には、ホイップクリームをトッピングする場合は甘さで飽きないように塩気のあるプレッツェルもトッピングすることをオススメします

また、700円で金箔をトッピングすることもできます。ゴージャスですね!笑。
トッピングがたくさんあって選べない!という方は、お店側がトッピングをセレクトしたオリジナルパンケーキを注文してみましょう

ちなみにこの時は、パンケーキは粒入りいちご、トッピングはマーブルアイスクリームとおいり、ベアーにしました。計580円!

ミニサイズのパンケーキが鉄板で焼かれるところを目の前で見ることもできますよー!そして出てきたパンケーキがこちらです。

小腹満たしにちょうどいいサイズ!ホイップなしのカスタム

【カスタムパンケーキ】(粒入りいちごパンケーキ+マーブルアイスクリーム+おいり+ベアー)580円(税込)

カラフルな「おいり」とアイスクリームのマーブルカラー、いちごの赤、お店のシンボルであるベアー(クマの形をした砂糖菓子)可愛らしい組み合わせ。

お店セレクトのオリジナルパンケーキ「ゆめかわベアー」に似ていますが、ホイップを抜いています。本当はホイップクリームをトッピングした方がクリームの周りに「おいり」が配置されて見栄えは良いのですが、この時はお腹がそんなに空いてなかったのでホイップ抜きにしました。

ホイップ抜きだと正方形に近い小さめサイズの紙製の容器に入れて提供されます。

パンケーキはミニサイズの物が12枚。オーガニック小麦を使用したオリジナル生地です。北海道産発酵バターの香りがいいですね!ふんわりしていて美味しいです

果肉もごろっと入っているいちごソースは酸味がほとんどなくてあまーい!「おいり」のサクフワ食感とベアー(クマの形の砂糖菓子)のパリパリ食感の対比が面白いトッピングでした。

10月限定!ハロウィンパンケーキはボリュームも遊び心もたっぷり

今月はハロウィン限定トッピングと、それを組み合わせたお店セレクトのオリジナルパンケーキもあります!

初回訪問時はこちらの可愛さに負けて注文してしまいました!

【マジックオブパンプキン】780円


ハロウィン 限定トッピングのハロウィンスプレーとハロウィンスプリンクルがアラザンと一緒にホイップクリームにトッピングされていて、とっても華やかですね。ホイップクリームがトッピングされている場合、長方形の大きめサイズの容器に入れて渡されます。

ベースは甘々キャラメルソースのカラフルなパンケーキです。パンプキンアイスが濃厚で美味しい!アイスの上にはパチパチアメ。口に入れると弾けます!ハロウィンにピッタリの楽しいトッピングのパンケーキでした!

まとめとオススメトッピング

ほとんど待ち時間なしに気軽にパンケーキが食べられるのは嬉しいですね!価格もリーズナブルです。トッピングでは、華やかさアップにはアラザン、可愛くしたいなら「おいり」や「ベアー」がオススメ。ホイップクリームをトッピングする際は甘さで飽きないように塩気のあるプレッチェルをセットでトッピングするのがオススメです。皆さんも、トッピングを自由に組み合わせて、自分だけのパンケーキを楽しんでくださいね!

※この記事は2017年10月時点での情報です

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アクセス・店舗情報

今回紹介したお店はこちら!

BEAR’S SUGAR SHACK(ベアーズシュガーシャック)
URL http://bears-sugarshack.com/
TEL 080-4179-2365
住所 東京都新宿区新宿3-37-1
営業時間 11:00~23:00
定休日 施設に準ずる

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ABOUTこの記事をかいた人

愛@管理人

フードアナリスト・グルメブロガー 佐藤愛
実名グルメサイトRettyにてフォロワーが1万人を超すレビュアー。
愛知県出身。幼い頃から甘い物が好き。祖母が茶道に携わっていたことから和菓子への造詣を深めていき、洋菓子好きの両親の影響で様々な洋菓子も食べ歩く。
結婚を機に上京。実名グルメサイトRettyに登録してからは勤務地の新宿のランチと都内のスイーツ全般を中心に食べ歩き、レビューすることの楽しさに目覚める。ほどなくして新宿エリアの№1レビュアーに上り詰めるが、退職して2014年11月フードアナリスト4級取得。
現在はエリアを問わず都内の有名スイーツやカフェを中心に食べ歩くとともに、居住地である多摩市周辺の有名グルメサイトに掲載されていない店舗に訪問してレビューを投稿し、地域グルメの啓蒙・発信の一翼を担っている。
最近の楽しみは、観光で東京に来る友人知人にオススメのお店を紹介すること。
将来の夢は、ブログを英語でも執筆して日本に来る外国人観光客へのグルメ情報を発信すること!

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