バゲットが安いのに激ウマ！トシオークーデュパン＠都立大学

にほんブログ村

東急東横線都立大駅から徒歩約10分
東急東横線自由が丘駅から徒歩約10分

目黒通り環八方向下り車線、中根交差点手前。眼鏡の愛眼の隣にあります。

２．内装・雰囲気

コンクリート打ちっぱなしでお洒落な店内はこじんまりとしていて、販売スペースの奥でパンを焼いているので熱気が伝わってきます。

座席も２つあって、平日はコーヒーもいただけるみたいです！

 ３．メニュー

品揃えはバゲット、カンパーニュ、カンパーニュ等、ハード系が多め。
クロワッサンやヴィエノワ・ショコラ等のヴィエノワズリー、カレーパンやクイニーアマンもあります。

あとはバゲットサンドも！

とりあえずバゲットが173円と驚きの安さだったのでバゲットと、目についたくるみのパンを購入。

バゲットは常に焼き立てを提供しているそうですよ！(≧▽≦)
おかげで紙袋が凄い汗かいてました笑。
超いい匂いが漂って来て、電車の中でかじりつきたくなるのをグッと我慢＼(^o^)／

４．味・感想

バゲット173円

「粉の香りと軽い食感にこだわったバゲット、シェフのトシがパリで毎日1本食べていたバゲットを再現」と手書きのPOPに書かれていたバゲット。

若干直径細めですが、バゲットのフルサイズがこのお値段とは！

フランスではバゲットは庶民の主食なので1ユーロ以下にするように、と法律で定められているそうで、こちらもその想いからお安くされているんだとか。
なんて素敵な！この近所に住みたい！( ✧Д✧) ｷﾗｰﾝ

簡単にカットできるバゲットは、気泡が小さく水分多めのクラムが物凄くしっとりもっちり！
モチモチ食感なバゲットなんて初めてΣ（・□・；）
クラストが非常に薄くて噛み切りやすく、全体的に柔らかめです。
こういうバゲットもあるんですねー！

クラストがパリッパリのヴィロンみたいなバゲットを期待していると少し肩透かしを食らいますが、これはこれで美味しい！(*^^*)

でも粉の甘みと旨味はしっかりしてます。
塩味は控えめで優しい感じ。
そのまま食べてもいいですが、リベイクすると表情がガラリと変わり、薄いクラストがクリスピーになってこれも美味しい！+。:.ﾟ٩(๑＞◡＜๑)۶:.｡+ﾟ
ハード系のパンが苦手な人でも食べられるバゲットだと思います。

プチパン くるみ173円

ギュッと詰まった全粒粉の生地が香ばしい！(*´﹃｀*)
中にはくるみがゴロゴロ。
食感の楽しさと豊かな風味が魅力です。
お食事パンにもオヤツにも良いですね♫

５．総評

味　★★★★☆
コストパフォーマンス　★★★★★
サービス　★★★★☆
居心地　　ー
用途：（テイクアウト）日常使い

何といってもバゲットの美味しさと安さが魅力！
これまで買ったバゲットで最安値です＼(^o^)／

そして営業時間が６時からと早いので
朝ごはんに食べるパンを買いに行けるのもいいですね！

バゲットはもう一種類「バゲットトラディショナル」というのがあって、
そちらは長時間発酵で甘味のあるタイプだそうです。
それも食べてみたい！
近くに住んでたら通い詰めたいパン屋さんです(/ω＼)

◎「パン」カテゴリーへのジャンプはこちら

↓更新の励みになります！応援クリックお願いします！