代官山のお洒落カフェのパンを新宿で！ガーデンハウスクラフツ新宿

こんにちは！フードアナリストの愛です。
今回ご紹介するのは、国産の厳選素材と自家製酵母のパンが楽しめる「ガーデンハウスクラフツ」さんの新宿店！ニュウマン新宿に2016年4月15日にオープンしました。
代官山で人気のお洒落カフェのパンが新宿エキナカでも買えるようになったというのは嬉しいですね。今回は2016年7月に訪問した時の内容を記事にまとめました。

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こだわりの厳選素材と自家製酵母で作るパン

ガーデンハウスクラフツの1号店は代官山の新しいランドマーク・ログロード代官山にあります。自家製天然酵母と国産小麦で作ったカンパーニュなどのお食事パンをサンドイッチや旬の野菜を使った料理とともに楽しめるお洒落なカフェとして、大変な人気です。そのパンが、新宿のエキナカでも買える！これはパン好きには朗報ですよね。

イチオシは全粒まるぱん

お店に並んでいた商品の中で、ひときわ目立っていたのがコロンと可愛らしいフォルムの「全粒まるぱん」。石挽きした全粒粉を使用した素朴なパンです。

店員さんにオススメを聞いたところ、全粒まるぱんを使ったサンドイッチが人気ということで、全種類買ってみました。

全粒まるぱんのサンドイッチは、最近発行された雑誌BRUTUSのサンドイッチ特集の号「365日、サンドイッチ」にも取り上げられていましたね。シールで色分けされているので、中身が何か外から見てもわかるようになっています。

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全粒粉らしい香ばしさと旨味たっぷりの生地は、もっちりしっとりほんのり甘いです。全粒粉だとモサモサしてそうなイメージですが、柔らかくてとても食べやすいですね～これは美味しい！

というわけで、以下は各サンドイッチの感想です。

【全粒まるぱん十勝あんバター】280円

ほどよい甘さの餡子とバターの組み合わせはテッパン！文句なしに美味しいです。

こんなにたっぷりあんこが詰まっています！

ABOUTこの記事をかいた人

フードアナリスト・グルメブロガー　佐藤愛
実名グルメサイトRettyにてフォロワーが1万人を超すレビュアー。
愛知県出身。幼い頃から甘い物が好き。祖母が茶道に携わっていたことから和菓子への造詣を深めていき、洋菓子好きの両親の影響で様々な洋菓子も食べ歩く。
結婚を機に上京。実名グルメサイトRettyに登録してからは勤務地の新宿のランチと都内のスイーツ全般を中心に食べ歩き、レビューすることの楽しさに目覚める。ほどなくして新宿エリアの№１レビュアーに上り詰めるが、退職して2014年11月フードアナリスト4級取得。
現在はエリアを問わず都内の有名スイーツやカフェを中心に食べ歩くとともに、居住地である多摩市周辺の有名グルメサイトに掲載されていない店舗に訪問してレビューを投稿し、地域グルメの啓蒙・発信の一翼を担っている。
最近の楽しみは、観光で東京に来る友人知人にオススメのお店を紹介すること。
将来の夢は、ブログを英語でも執筆して日本に来る外国人観光客へのグルメ情報を発信すること！

グルメニュースサイトmacaroniやおでかけプラン提案サイト「Holiday」にも記事を寄稿中！
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