こんにちは!フードアナリストの愛です。
今回ご紹介するのは、無添加で安心・安全な和菓子を作り続ける
昭和10年創業の神楽坂の老舗和菓子屋さん・梅花亭!
食べログ3.5越えの人気店です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
カルムエランと五十番に行った帰りに寄りました。
1.アクセス・外観
東京メトロ神楽坂駅から飯田橋方向へ早稲田通りを歩き、
音楽の友社を左手に見て少し行った左手にあります。
神楽坂らしい、風情を感じる佇まいです。
歴史あるお店ですが、店舗は入りやすい雰囲気で敷居は高くありません。
2.内装・雰囲気
店主も愛想が良いです。
オススメ商品や賞味期限について聞いたところ、
無添加に対するこだわりを強く感じました。
真摯に和菓子作りに取り組んでおられる印象です。
3.メニュー
こちらの定番商品は、レモン大福、三色梅もなか、お手玉という小さな焼き菓子や、
浮雲というメレンゲの焼き菓子、「鮎の天ぷら最中」など。
他に上生菓子や季節の生菓子、ギフト用の詰め合わせ、
慶弔・催事用の物まで何でも一通りそろいます。
とにかく種類豊富で何にしようか迷いましたが、
今日二回も餅をついたのにもう残りそれだけしかない、と言われた大福は外せないなと思い、
季節の商品だからと店主にオススメされた「れもん大福」と「桜餅」を購入。
両方とも当日中にお召し上がりくださいと言われたことから、
本当に余計な物が入っていない感じです。
4.味・感想
れもん大福220円
人気商品で2時頃には売り切れてしまうこともあるとか。
国産のブランド餅米100%使用の大福はもっちり柔らか。
添加物不使用なので、
びよーんと変に伸びすぎることなく、適度に伸びます(*^^*)
瀬戸内レモンの皮を擦って果汁を絞り
大福に練りこんであるため、
微かな酸味と爽やかな後味がします(*˘︶˘*).。.:*♡
餡は北海道産の小豆を使用したこしあん。
なめらかで極上の舌触り♫
上品な甘さで大福とも良く合います。
レモンと大福、不思議な組み合わせですが美味しいです!
京風桜餅230円
餅米も上新粉も良い物を使っているのでしょう、
引きがよくてモッチモチ!
餅をまとめている蜜の甘さも絶妙です(๑˃̵ᴗ˂̵)و
中のこしあんは
大福と同じ北海道産の小豆使用。
この餡子好き!笑。
桜の葉の塩漬けも良い塩梅で桜餅に馴染んでいます。
5.総評
味 ★★★★☆
コストパフォーマンス ★★★★★
サービス ★★★★☆
居心地 ー
用途:(テイクアウトのみ)ギフト、自宅用
この二つを食べてこしあんは凄く美味しいのが分かりましたが、
いま思えば粒あんを使った物も買えば良かったなぁ…と少し後悔。
素朴ですが確かな味ですので、
色々食べてみたくなりますね。
お値段も手頃ですし、ちょっとした手土産に使いやすいです。
今度はどら焼き等で粒あんを味わってみたいと思います(^_^)v
↓更新の励みになります!応援クリックお願いします!