ふっくらもちもちの今川焼!あずきとクリーム
こちらが、テイクアウトしてきた今川焼です。
遠近法で手前の方が大きく見ますが、あずきもクリームも大きさは同じくらいです。ふかふかもっちり弾力のある生地に、それぞれあずきとクリームが詰まっています。
あずきや安堂さんでは銅製の鉄板で今川焼を焼いているそうですが、銅製だと熱伝導率がよく、生地の表面がモチモチ、内側はふんわりと焼きあがるんだそうです。しかも、生地の配合を工夫していて、冷めても固くならないようにしているんだとか。その場で食べなくても美味しくいただけるのはありがたいですね!
【あずき】120円
ふっくらと炊き上がったあずきは適度に粒感も残してあり、ほどよい甘さで美味しい!しっかりと焼かれた香ばしい生地によく馴染んでいます。
【クリーム】
ぷるぷるカスタードクリームの方は生地の焼きが控えめで、ふかふか。牛乳と卵の味がしっかり感じられる、昔ながらのクリームパンに入っているクリームとあいまって、洋菓子のような味わいです。こちらも美味しい!
まとめ
並ぶ必要がなく、お手頃価格で自家製シロップのハイクオリティなかき氷が食べられるのは、かなりコスパ高いと思います!特製いちごみるくは子どもから大人まで幅広く楽しめると思うので特にオススメ!今川焼きも文句なしに美味しいです。
涼しくなれば他の種類の今川焼き(白あん、うぐいすあん、クリームチーズあずき等)も販売されるので、いずれまた行ってみたいですね!
※この記事は2017年8月時点での情報です
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アクセス・店舗情報
あずきや安堂
公式サイト http://azukiya-ando.jp/
TEL 042-455-1221
住所 東京都調布市布田1-36-10
営業時間 10:30~19:00※無くなり次第閉店
定休日 不定休