幸せのパンケーキ@渋谷 大阪や表参道で行列のパンケーキ店が渋谷に！

いざ、実食！

最初にお食事系パンケーキが来ました。

【サーモンとアボガドのチーズソースパンケーキ】1390円

パンケーキ3枚と、スモークサーモン5枚にアボカド、サラダ。サラダにはフレンチドレッシングがかかっています。

チーズソースはプチトマトの下に丸く白い形で絞り出されています。

お食事系パンケーキは全粒粉100%使用。香ばしくて旨みが強い生地で、お食事系トッピングにピッタリですね。

この厚み！フカフカ食感でなんとも歯触りが心地いいです。

チーズソースはクリーミーでコクがあり、濃厚。サーモンやアボガドに良く合います。

単なる盛り合わせではなくてワンディッシュで完成されているお食事系パンケーキなのはポイント高いですね！

【季節のフレッシュフルーツパンケーキ】1390円

続いて出てきたのがスイーツパンケーキ。

パンケーキ3枚に、季節のフルーツとホイップクリームがトッピングされています。

9月の初旬に来店した時のフルーツは、イチゴ、バナナ、キウイ、パイナップル、ピンクグレープフルーツでした。どっさり乗っていて華やかでしたよ～！

スイーツパンケーキの生地は、甘いスフレオムレツみたいな感じで、フワッフワのとろとろ！卵感がすごいです。
ベイキングパウダーを使用していないからなのか、粉っぽくなくて、舌の上でスーッととろける食感がたまりません。

たっぷりのホイップクリームは甘めですが、かといって甘過ぎず、ふわふわなので軽く食べられるんですね～。これはやみつきになりそう！

白を基調とした清潔感と解放感のある店内は、女子会に、デートにと様々なシーンで使えそうです。お手洗いは本棚をスライドすると出てくる仕掛けになっていて、そういう細かい工夫も素敵だなと思いました。

まとめ

フワフワのスフレタイプのパンケーキがお好きな方にオススメです！今回、2人ともフルーツが好きなのでスイーツパンケーキはフルーツの乗ったパンケーキをオーダーしたのですが、考えてみればまずはお店の看板メニューの「幸せのパンケーキ」を食べればよかった……と今更ながら後悔しています。スイーツパンケーキでベースとなる生地は同じなんですけどね。マヌカハニーと発酵バターを味わいたかったなぁと。まぁそれは次回の楽しみに取っておくことにします。今度は表参道店か、9月下旬にオープン予定の吉祥寺店に行ってみるのもいいですね！

※この記事は2016年9月時点での情報です

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アクセス・店舗情報

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  幸せのパンケーキ
  公式サイト
  TEL 03-3462-6666
  住所　東京都渋谷区道玄坂1-18-8 道玄坂プラザ仁科屋ビル 3F
  営業時間　10:00〜20:30（LO19:40）
  定休日　不定休
  駐車場 無(近隣にコインパーキング有り)