ナリサワの元パティシエによる「大人のクレープ」!パーラ@外苑前

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こんにちは!フードアナリストの愛です。
今回ご紹介するのは、ナリサワの元パティシエの方と青山ファーマーズマーケットの主催者さんがコラボレーションして出来た、いま話題の「大人のクレープ」のお店・パーラ
ホットケーキの香咲の後にハシゴしました。

食べログTOP5000以内でスコア3.75、雑誌Hanakoのスイーツ特集にも掲載される人気店です。

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1.アクセス・外観

外苑前駅から徒歩10分ほどでしょうか。
3番出口を出て青山通りを表参道方面に進み、南青山三丁目の交差点で右折、
外苑西通りを道なりに進みます。
原宿団地北の信号も神宮前三丁目の信号も通り過ぎ、更に進んだ先、左手にあります。

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クレープのお店とは思えないほどお洒落な外観です。

最近、ファッション雑誌ではモデルさんがここの店先でポーズを取っている写真も多いとか٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

2.内装・雰囲気

イートインはなく、スタンディングでその場でいただくスタイルです。

 3.メニュー

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メニューはブラックボードにこれまたお洒落な字体で書いてあります。
一番人気の「イチジクとブルーチーズ」も気になりましたが、既に多くの方がレビューされているので2月2日からの新メニューの「parfait Amour イチゴとすみれの媚薬」にしました。
名前にときめく(*’∀’人)♥*+

お値段は後で明かします。まずは味のレビューをさせてください笑

4.味・感想

出来上がったクレープを受け取ると、最後にスタッフの方がスミレ色のリキュールをかけてくれます。
なるほど、これが「すみれの媚薬」ね!

【parfait Amour イチゴとすみれの媚薬】

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美しいクレープです。
お店の外観とお揃いの黒地に金文字の包み紙もシックだし、こんなに気品と高級感のあるクレープは初めてですよ(((o(*゚▽゚*)o)))

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イチゴは多分とちおとめかな?
甘酸っぱくてとってもみずみずしいです。
イチゴの他には焼きメレンゲがトッピングされていて、サクサクとした食感がやみつきになります(≧∇≦)

生地は極薄で繊細な作りなのに不思議とモッチリしっとり。
ナッツを砕いたものが入っていて香ばしく、いくらでもいけちゃいそうです。
パティシエが作るとこうなるのか〜という感じです。

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そして生クリームの濃厚さ・美味しさといったら!

普通のクレープ屋さんだと植物性の安いクリームを使っているのですが、ここのは乳脂肪分が非常に高い動物性のクリームを使用しているんだとか。
原価率が30倍ぐらいになるそうですよ。
道理でお値段が高い訳です。

カスタードクリームも甘過ぎず、もったりとしてなめらかです。

そこへリキュールのオレンジとバニラの香り・風味がほんのりと加わって、ワンランク上の大人のクレープに仕上がってますね。
確かにこれは他のお店では食べられません+。:.゚٩(๑>◡<๑)۶:.。+゚

ところで、何だか食べた後にクラッと来た気がするのは本当に媚薬が入っていたんでしょうか?笑。
それともリキュールで酔った?あの量で酔うかな(^◇^;)

5.総評

味 ★★★★★
コストパフォーマンス ★★★★☆
サービス ★★★★☆
居心地  ★★★★☆
用途:デート、友達と、一人で

お値段1400円とぶっ飛んでますが、原価率を考えると妥当ですし、食べてみれば納得できます
パティシエの作る、コース料理のデザートのような本格派クレープを味わいたい方は是非♪

(ちなみに他のも豪華なトッピングのは1000円越え。一番安いのが800円。キャビアのクレープは2200円!)

お店の用途としては、これから気候がよくなってきますので、美味しいスイーツのためなら財布の紐が緩む友達との食べ歩き( )か、夜遅くまで営業していてショットとクレープのセットなんかもメニューにあるので、お酒に合いそうな「イチジクとブルーチーズ」とかのクレープとともに外苑前デートの〆なんかにも良いと思います!(≧∇≦)

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 PARLA(パーラ)の公式サイトはこちら
住所 東京都渋谷区神宮前2-10-1
TEL 050-5892-7169
営業時間 月火木金 12:00〜21:00
水土日祝 12:00〜20:00
材料切れにより早く閉まる事もあります。

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ABOUTこの記事をかいた人

愛@管理人

フードアナリスト・グルメブロガー 佐藤愛
実名グルメサイトRettyにてフォロワーが1万人を超すレビュアー。
愛知県出身。幼い頃から甘い物が好き。祖母が茶道に携わっていたことから和菓子への造詣を深めていき、洋菓子好きの両親の影響で様々な洋菓子も食べ歩く。
結婚を機に上京。実名グルメサイトRettyに登録してからは勤務地の新宿のランチと都内のスイーツ全般を中心に食べ歩き、レビューすることの楽しさに目覚める。ほどなくして新宿エリアの№1レビュアーに上り詰めるが、退職して2014年11月フードアナリスト4級取得。
現在はエリアを問わず都内の有名スイーツやカフェを中心に食べ歩くとともに、居住地である多摩市周辺の有名グルメサイトに掲載されていない店舗に訪問してレビューを投稿し、地域グルメの啓蒙・発信の一翼を担っている。
最近の楽しみは、観光で東京に来る友人知人にオススメのお店を紹介すること。
将来の夢は、ブログを英語でも執筆して日本に来る外国人観光客へのグルメ情報を発信すること!

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