こんにちは!フードアナリストの愛です。
今回ご紹介するのは、
「伝説のチーズケーキ」で有名なガトーよこはま!
昨年、新宿駅の地下街に期間限定で出店していた時に購入して、
とても美味しかったのでご紹介します(*’∀’人)♥*+
お取り寄せも出来ますので、
気になった方は是非ご賞味ください♪
※今回は催事で購入したものなので、商品説明と味の感想のみです。
1.商品概要
デンマーク産の極上のクリームチーズと
北海道産のフレッシュバター、
厳選された卵と生クリームを使い、
手間ひまかけて焼き上げているそうです。
工場直売・直送で
一つ一つ手作りでの製造・販売をしているんだとか。
乳牛のエサにまで気を使っているって、こだわりが凄い!
今回はカットタイプ(350円)の
よこはまチーズケーキと
ブルーベリーチーズケーキを購入しました。
2.味・感想
よこはまチーズケーキ
最初口に含んだ時は生クリームの風味が強く、
冷やしているので少しバニラアイスのような印象がしてビックリ。
材料の元になる生クリームの質が高いからでしょうか?
でもその後でしっかりとチーズのコクとまろやかさに包まれます。
良い意味でチーズ臭くなく、ほどよく濃厚。
上品な甘さで、後味は爽やか。
全ての要素の調和が取れて心地良いところにおさまっている…
そんなチーズケーキです(*^^*)
また、タルト生地はガトー独自の製法らしく、
「さっくり」と「しっとり」を両立した不思議食感。
引き立て役のはずが、結構な存在感です。
もしかしてフィリングより美味しいかも?(๑˃̵ᴗ˂̵)و
タルト生地までこんなにクオリティが高いのは珍しい!
なるほど、確かにこれは伝説級です+。:.゚٩(๑>◡<๑)۶:.。+゚
ブルーベリーチーズケーキ
主人が食べていたのを一口もらいましたが、
こちらも鉄板の組み合わせなので美味しくない筈ありません。
でもチーズの美味しさを味わうなら
やっぱりプレーンなよこはまチーズケーキを食べた方がいいですね!
3.総評
味 ★★★★☆
コストパフォーマンス ★★★☆☆
サービス ー
居心地 ー
用途:自分用、ギフト
ホールのチーズケーキ(小さいサイズは1500円)は
定番の人気ギフトだそうですよ♫
紙袋も高級感があって喜ばれそうですね。
ガトーよこはまのお取り寄せサイトはこちら→
(楽天市場へのリンクです)
住所 神奈川県横浜市神奈川区栄町89-19
TEL 045-441-2310
営業時間 9:30~18:00