千歳烏山三大パティスリーその1淡い緑の外観が可愛らしいユウ・ササゲ

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こんにちは!フードアナリストの愛です。
今回ご紹介するのは、京王線の特急が止まらない駅でありながら数々のスイーツマニアを唸らせる名店ユウ・ササゲ!
京王線の千歳烏山駅周辺に点在する三大パティスリーと呼ばれるうちの一店で食べログ3.70の人気店です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
オーナーシェフの捧雄介さんは、名店・パティスリープレジールでシェフパティシエを務められていた実力派です!

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1.アクセス・外観

京王線の千歳烏山駅北口から徒歩4分。
淡いエメラルドグリーンが目を引く癒し系な外観が特徴です。

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2.内装・雰囲気

テイクアウトのみのこじんまりとしたお店です。
生菓子の他にフィナンシェやマドレーヌ等の焼き菓子、クロワッサン等のパンも売っています。

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平日の15時頃に行ったら
運が良かったのかさほど混んではいませんでしたが、結構ケーキが残り少なくなってましたΣ(・□・;)
やっぱり人気なんですね~!

3.メニュー

ショーケースの中には、お店の外観同様に見た目も可愛らしいケーキ達。
フランス菓子と言っても伝統的なものよりも独創的なケーキが多い印象です。

どれにするか悩み抜いた後、実名グルメサイトRettyでまだ他の方がレビューされていなかった新作の2個と個人的に食べたかったロールケーキをお買い上げ(((o(*゚▽゚*)o)))

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ちなみにこちらのスペシャリテは「パルファン」という紅茶のタルトとフランボワーズとバラを合わせた香りの変化のあるケーキです。

4.味・感想

【サントノーレ シトロン オ テ】

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フランス語で、シトロン=レモン、オ・テ=紅茶のということで、レモンと紅茶のサントノーレですね。
レモンのフォンダンがけのプチシューの中にはレモンクリームが(≧∇≦)

このクリームが爽やかな酸味ですごく美味しい!

そして中心部分にはそのレモンクリームの上に、細かく切って煮詰めたレモンの皮入りのレモンのコンフィチュールも。
まさにレモンづくし!

そしてもりもりとデコレーションされている淡いブラウンのクリームは紅茶(アールグレイ)風味
レモンとの相性の良さは言わずもがな。

プチシューと一緒に食べるとレモンティーのような味わいになります

これは一緒にいただくお茶もアールグレイにするとケーキとお茶のマリアージュを楽しめると思います♪

 

【カフェ ノア ドゥ ペカン】

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まず、トッピングのピーカンナッツが香ばしくてうまー!(≧∇≦)
ビタースイーなコーヒーのバタークリームと濃厚なキャラメルクリーム、ピーカンナッツの生地
幾重にも重なった層それぞれが美味しくて完成度が高いです。

キャラメリゼしたピーカンナッツが中にもサンドされているので、どこを食べてもナッツの食感が楽しめます♫

 

 【ロールケーキ】

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生地がきめ細かくてフワフワ!生クリームは甘さ控えめ、
芯の部分にだけみの強いカスタードクリームが入っていて良いアクセントになっていますね(*^^*)

5.総評

味 ★★★★★
コストパフォーマンス ★★★★☆
サービス ★★★★☆
居心地  ー
用途:(テイクアウトのみ)手土産、自宅用

千歳烏山にこんなに素敵なパティスリーがあったなんて嬉しい驚き♫
ケーキは季節毎に変わりそうなので、また来たいです(^_^)v
特にサントノーレ!季節ごとに色々種類があるみたいで、通いつめて全部食べたいっ!

千歳烏山三大パティスリーの他の2店については以下でレビューしています
千歳烏山三大パティスリーその2珈琲とケーキのマリアージュ・ルラシオン
千歳烏山三大パティスリーその3本場パリの味!ラ・ヴィエイユフランス本店
それぞれ違った良さがあるので、食べ比べてみるのも楽しいかもしれません♪

◎「スイーツ」カテゴリーへのジャンプはこちら

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パティスリー ユウ・ササゲの公式サイトはこちら

住所  東京都世田谷区南烏山6-28-13

TEL 03-5315-9090

営業時間 10:00~19:00

定休日 火曜日

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ABOUTこの記事をかいた人

愛@管理人

フードアナリスト・グルメブロガー 佐藤愛
実名グルメサイトRettyにてフォロワーが1万人を超すレビュアー。
愛知県出身。幼い頃から甘い物が好き。祖母が茶道に携わっていたことから和菓子への造詣を深めていき、洋菓子好きの両親の影響で様々な洋菓子も食べ歩く。
結婚を機に上京。実名グルメサイトRettyに登録してからは勤務地の新宿のランチと都内のスイーツ全般を中心に食べ歩き、レビューすることの楽しさに目覚める。ほどなくして新宿エリアの№1レビュアーに上り詰めるが、退職して2014年11月フードアナリスト4級取得。
現在はエリアを問わず都内の有名スイーツやカフェを中心に食べ歩くとともに、居住地である多摩市周辺の有名グルメサイトに掲載されていない店舗に訪問してレビューを投稿し、地域グルメの啓蒙・発信の一翼を担っている。
最近の楽しみは、観光で東京に来る友人知人にオススメのお店を紹介すること。
将来の夢は、ブログを英語でも執筆して日本に来る外国人観光客へのグルメ情報を発信すること!

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