こんにちは!フードアナリストの愛です。
今回ご紹介するのは、言わずと知れた、1本3000円でも飛ぶように売れるという日本一美味しいガトーショコラのお店、ケンズカフェ東京!
食べログTOP500、スコア4点越えという超高評価!
メディアにも多数取り上げられている有名店ですね。
1.アクセス・外観
東京メトロ 丸ノ内線新宿御苑前駅2番出口より徒歩3分。
新宿御苑前駅の改札を出た所にケンズカフェへの案内地図があります。
お店に辿り着くと・・・
ガトーショコラの大きな看板が!
2.内装・雰囲気
お店はシックで落ち着いた雰囲気のカフェレストランです。
元々はコース料理のデザートに出していたというガトーショコラ。その美味しさが評判を呼び、人気になったのでガトーショコラ単体で販売するようになったそうです。
テーブルには店頭販売で予約分のガトーショコラがズラリと並んでいました。
3.メニュー
いそいそと3000円を支払って受け取ります。あー、楽しみ♪こちらはホワイトデー用ラッピングです。
4.味・感想
さて、実食!
まるで生チョコのような滑らかさ、しっとり感、芳醇な香りと深みのあるチョコレートの風味!
このガトーショコラのために、ドモーリ創始者ジャンルーカ・フランゾーニ氏自らが調合した、世界で唯一のグランクリュショコラ「KEN’S」でお作りする、究極のガトーショコラです
(公式サイトから引用)
とあるように、原材料となるショコラがまず並みのガトーショコラとは違います。小麦粉は一切使用せず、ショコラの他に入っているのは無塩バターと卵のみ。しかもバターは純良な無塩バターのみを使用、卵も昔の味たまご農場社の「昔の味たまご」という天然ものの飼料を利用した鶏が産んだ卵です。
そんなこだわりの原材料を使用しているだけあって、今まで食べてた他のガトーショコラは何だったの〜!という気分になってしまうほど、圧倒的な美味しさでした。
常温でも勿論美味しくいただけますが、冷蔵だと生チョコレートのようななめらかさに、そして、温めるとフォンダンショコラのようにとろける美味しさに!
それぞれ違った魅力がありますので、是非色々な食べ方をしてほしいです!
5.総評
味 ★★★★★
コストパフォーマンス ★★★☆☆
サービス ★★★★☆
居心地 ー
用途:ギフト、自宅用
これは確かにセレブにも愛されるのが分かります。
一本3000円でも惜しくない!また食べたい!と思ってしまいました。
これを全くお金のこと気にせずに買えるようなお金持ちになりたい…笑
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ケンズカフェ東京の公式サイトはこちら
住所 〒160-0022 東京都新宿区新宿1-23-3 御苑コーポビアネーズ1F
TEL 03-3354-6206 (FAX同じ)
ケンズカフェ東京 (ケーキ / 新宿御苑前駅、四谷三丁目駅、千駄ケ谷駅)
昼総合点★★★★☆ 4.5
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