こんにちは!フードアナリストの愛です。
今回ご紹介するのは、聖蹟桜ヶ丘のパティスリー、ル・ププラン!
食べログ3.5越えの人気店です。
私も主人の実家への差し入れ等で良く利用するお気に入りのお店です。
アド街でも紹介されたこのお店のオーナー・シェフの岡本匡生さんはフランスで最も権威ある製菓コンクールの一つである「シャルル・プルースト杯」の味覚・総合部門でグランプリを獲得。
パリ・7区の有名店「ペルティエ」などで修行したそうです。
何回か訪問していますが、写真の残っている3回分をまとめてレビューします。
1.アクセス・外観
聖蹟桜ヶ丘駅の東口から徒歩6分。
川崎街道沿いにあります。
駐車場はル・ププランの裏に1台、すぐ裏の公共駐車場にも30分無料チケットがあります。
詳しくは公式サイトのこちらに案内がありますのでどうぞ。
2.内装・雰囲気
外に一応テーブルとイスがあってケーキを食べることも可能ですが、、通常はテイクアウトのみの小さなお店です。
ショーケースはクリスマスイブに撮影した物なので、サンタが乗った可愛らしいケーキが並んでいます。
奥には工房があり、職人さんがケーキを作っているのが見えます。
様々な焼き菓子も売っています。
3.メニュー
生菓子は、ショートケーキ、モンブラン、ガトーバスク、サントノーレ、ミルフィーユ、グアナラ、キャラメルオポワール、季節のフルーツタルト、ショコザーネトルテなどが並んでいます。
焼き菓子は、フィナンシェ、マドレーヌ、ダコワーズ、ガレットブルトンヌ、パウンドケーキなど。
初回は、ロールケーキ小(ハーフサイズ)とグアナラというチョコレートケーキを購入。
次に来た時はグアナラを中心に何種類か(メモし忘れて記録が残ってません)
そして去年のクリスマスはクリスマスバージョンのケーキを購入しました。
4.味・感想
まずは初回に購入したケーキから。
ロールケーキ小(ハーフサイズ)346円
何とラストワンでした。人気ですね!
食べてみてその理由が分かりました。
見た目スポンジの気泡が結構良く見えるのでキメが荒そうなんですが、いい感じに空気を含んでふんわりした生地はとても美味しかったです。
クリームとスポンジの割合が半々ぐらいで食感のバランスが良く、クリームが多すぎるタイプよりも食べやすくて私の好みでした。
グアナラ420円
カカオ70%のスイートチョコレートとミルクチョコレートの二層のムースをグラサージュ・ショコラでコーティング。
コーティングのチョコレートも、ケーキ本体の二層になっているムースもそれぞれねっとりと濃厚で絶品(*´﹃`*)
また、ケーキの四方を取り囲むように極薄の板状のチョコレートが立ってるんですが、ここのチョコレートも味が違って、本当に色々な風味を楽しめます。
こんなにチョコレートを堪能出来るケーキって凄い。
チョコ好きにはたまりませんね!(≧∇≦)
次に、親族の集まりに持参したケーキがこちら。
どれも美味しくて、大絶賛されました+。:.゚٩(๑>◡<๑)۶:.。+゚
グアナラは勿論、キャラメルポワールもなかなかの高評価。
やはりこの界隈ではトップレベルの美味しさです!
他にはこどもの日限定の鯉のぼり型のケーキも購入してプレゼントしたのですが、とっても喜んでもらえました!
そしてクリスマスケーキがこちら。
2人なのでホールではなくカットケーキですがσ(^_^;)
24日の昼頃に買いに行ったら行列してました。
クリスマスフロマージュ482円
メインはチーズのムースで、内側の苺のコンフィチュールの赤、苺とフランボワーズのムースのピンクが可愛らしいケーキ(*^^*)
外側はさっくりとキメの細かいビスキュイ・ア・ラ・キュイエール(別立て法で泡立てたスポンジ生地)。
トッピングも苺とフランボワーズ。
全体にふんわりと優しい甘さ・食感で、所々に感じる甘酸っぱさがアクセントになっています。
グアナラクリスマス472円
人気のチョコレートケーキ「グアナラ」の両端にブッセをつけたクリスマスバージョン。
やはり何度食べても間違いない美味しさ!
ケーキの周りを板状の極薄チョコレートが囲んでいる通常のグアナラに濃厚さでは負けるけど、ブッセ自体も美味しいのでこれはこれでアリ。
5.総評
味 ★★★★☆
コストパフォーマンス ★★★★☆
サービス ★★★★☆
居心地 ★★★★☆
用途:一人で、デート、家族で、ギフト
去年はそれなりにケーキを食べ歩きましたが、それでもここの美味しさは色褪せませんでした!
聖蹟桜ヶ丘に降り立つ機会があれば是非立ち寄ってみてください(^_^)v
特にオススメはグアナラとロールケーキです。
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ル・ププランの公式サイトはこちら
住所 東京都多摩市関戸4-7-8 エフティープラザ1F
TEL 042-376-0970
営業時間 10:00~20:00
定休日 水曜日