鶯谷でうなぎなら根ぎし宮川！ご飯の間にも鰻が入る中入れは必食

１．アクセス・外観

鶯谷駅の南口を出たらまっすぐ進み、言門通りに出て根岸1丁目の信号で右折、
しばらく進むと右手にあります。

 ２．内装・雰囲気

今回は、総勢23名で鰻を楽しむ会。

人数が多いので2階の座敷を貸切でした。

さすが老舗、落ち着いた空間です。

３．メニュー

うな重、蒲焼、白焼き等通常の鰻屋さんのメニューがあります。
「中入れ」という鰻とご飯の間に更に鰻が入っている
贅沢なメニューや、鰻が3段になっているものもあります。

４．味・感想

鰻の準備が整うまでの間、三代目店主・森さんの鰻に対する熱い想いが感じられる鰻談義を聞き、そしてお待ちかね、鰻重の登場！

今回は事前にオーダーするシステムで、私は「中入れ」という二段になっている鰻重をいただきました（≧∇≦）

鰻はその日の仕入れ状況によって変わるらしく、この日は鹿児島産。

脂が適度に乗りつつも引き締まった身の旨味で真っ向勝負できる良質な鰻は、蒸してから焼くふっくらとした関東風の蒲焼にうってつけ！

中入れのご飯の中に入っている鰻は、ご飯に蒸されるためか上に乗っている鰻よりも更に柔らかく、とろけるような食感で絶品でした。

鰻そのものの味を楽しんでもらうためにタレの味は控えめにしているとのことで、うっすらと香り付け程度に柔らかめのご飯に染みたタレは、主役の鰻を奥ゆかしく引き立てていました。

５．総評

味　★★★★★
コストパフォーマンス　★★★★☆
サービス　★★★★☆
居心地　　★★★★☆
用途：一人で、友達と、デート

久しぶりに、本当に美味しい鰻重をいただきました！（*’∀’人）♥*+

鰻を取り巻く環境は厳しくなってきていますが、この食文化はいつまでも続いて欲しい！と思った会でした(^_^)v

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