【アラボンヌー@新宿】キルフェボン出身シェフのタルトとショートケーキ!

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こんにちは!フードアナリストの愛です。 今回ご紹介するのは、季節感あふれるタルトが人気のパティスリー「アラボンヌー」さんのNeWoman新宿店

もともとは赤坂の人気店ですが、2016年4月15日にNeWoman新宿2Fエキナカにオープンしました。今回は、ホワイトデーに主人に頼んでタルトとショートケーキを買ってきてもらった時のレビューをします!

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今だけ!いちごをシンプルに味わうショートケーキ

【ミューショート】572円


国産いちごの美味しい時期だけ販売されるショートケーキです。
‪空気をたっぷり含んだ羽のように軽いクレームシャンティーが絶品!
洋酒のしみこんだジェノワーズはふんわりしっとり。イチゴは大粒でとてもみずみずしい。飾り気は無いけれどとても食べやすく、美味しいショートケーキです。

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キルフェボン出身のシェフが作る渾身のフルーツタルト!

【フルーツタルト】594円

季節のフルーツを乗せた定番の人気商品です。3月中旬のフルーツはイチゴ、オレンジ、パイナップル、ピンクグレープフルーツ、ブルーベリー、キウイ、マンゴーでした。

フルーツは、マンゴーがやや酸っぱかったけど、他はどれも美味。クレームパティシエールはコクがあり、ぽってり濃厚ながら甘すぎない絶妙な味です。


タルト生地はかなり焼き色が濃く、しっかり焼き込んであるのが分かります。バターの香りが濃厚で、時間が経ってもザクザク食感が損なわれていないのが凄いと思いました。トータルのバランスもいいですね。

次ページでは、NeWoman限定商品を紹介!

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ABOUTこの記事をかいた人

愛@管理人

フードアナリスト・グルメブロガー 佐藤愛
実名グルメサイトRettyにてフォロワーが1万人を超すレビュアー。
愛知県出身。幼い頃から甘い物が好き。祖母が茶道に携わっていたことから和菓子への造詣を深めていき、洋菓子好きの両親の影響で様々な洋菓子も食べ歩く。
結婚を機に上京。実名グルメサイトRettyに登録してからは勤務地の新宿のランチと都内のスイーツ全般を中心に食べ歩き、レビューすることの楽しさに目覚める。ほどなくして新宿エリアの№1レビュアーに上り詰めるが、退職して2014年11月フードアナリスト4級取得。
現在はエリアを問わず都内の有名スイーツやカフェを中心に食べ歩くとともに、居住地である多摩市周辺の有名グルメサイトに掲載されていない店舗に訪問してレビューを投稿し、地域グルメの啓蒙・発信の一翼を担っている。
最近の楽しみは、観光で東京に来る友人知人にオススメのお店を紹介すること。
将来の夢は、ブログを英語でも執筆して日本に来る外国人観光客へのグルメ情報を発信すること!

グルメニュースサイトmacaroniやおでかけプラン提案サイト「Holiday」にも記事を寄稿中!
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