3/4池袋にオープン!カスタードアップルパイ専門店RINGO

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こんにちは!フードアナリストの愛です。
今回ご紹介するのは、2016年3月4日にオープンしたばかりの新店!

JR池袋駅一階に出店したカスタードアップルパイ専門店「RINGO」さん♪

「ベイク チーズタルト」「クロッカンシューザクザク」を手がける株式会社BAKEが、グループ会社である北海道の老舗洋菓子店「きのとや」で30年間改良を重ねてきたアップルパイをもとに作り上げたカスタードアップルパイを買うことができます。

テスト販売では1週間で10,000個を完売したとか!?

開店前からチェックして気になっていたのですが、今回仕事で池袋に行くという主人に頼んで買ってきてもらいました。平日で雨の中だったにもかかわらず、30分も並んだらしいです!

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1.アクセス・外観・内観

池袋駅からすぐ。住所にはJR池袋駅1階と書いてありますが、駅構内ではなく駅ビル1階という意味ですね。

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東口を出てパルコやビックカメラ方面に歩いていくと、行列ができているのですぐ分かるそうです。

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シンボルカラーの赤でまとめられた店内にはアップルパイがズラリと並んでいて壮観ですね!

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「きのとや」さんの定番である工房一体型をコンセプトにしていて、店舗で焼き上げ、いつでも出来立てのアップルパイを買うことができます!

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2.メニュー

「きのとや」さんの大人気店である「ベイク チーズタルト」や「クロッカンシューザクザク」と同じく、商品は1種類のみ(クロッカンシューザクザクに関しては原宿店にアイスクリームなどもありますが、メインは1種類なので)。

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焼きたてカスタードアップルパイ1本勝負!

1個370円(税込399円)・4個1400円(1512円)です。

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袋も箱も、りんごみたいな赤い色で可愛らしいですね!

現在、1人4個までの購入制限があるそうです。ちょうど主人の実家にお邪魔する予定もあり5個必要で、主人と一緒に並んだ仕事仲間さんに1個分けていただきました。

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3.味・感想

【焼きたてカスタードアップルパイ】

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「オーブントースター600Wで3分間温めるとカスタードも温かく、パイがサクサクになり美味しくお召し上がれます」

との記述があったので、その通りにしてみました。

トースターを開けると、パイのバターがじわっと染み出してきて食欲をそそります(≧∇≦)

パイ生地は、なんと144層!通常よりもグルテン量が20%少ないオリジナルの小麦粉を配合し、層をたくさん重ねることで、北海道産のフレッシュバターをたっぷり使いながらも、パリッとした香ばしさと軽快なサクサク感が絶妙で何個でも食べられるパイ生地に仕上がっています。

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そのパイ生地の中には、ゴロゴロと存在感抜群のりんごがぎっしり!旬の時期に大きなキューブ状に加工しているため、りんごの食感を残しつつも芳醇な甘みと香りを堪能できるフィリングが出来上がっています。RINGOという店名をみても分かるようにハイクオリティです。

そしてカスタードクリームは、契約農家(北海道・新村牧場)から直送される完全放牧乳牛のフレッシュな牛乳を使用。りんごが入った生地を先に焼き、その後でカスタードクリームを入れて2度焼きすることで、なめらかなカスタードがたっぷり入ったアップルパイになっています。クリーム自体はバニラビーンズ入りの香りが強いカスタードではなく、りんごの甘みを引き立てるためのカスタードですね。濃厚なのにクセがなく、これもまた絶品!


 

4.総評

味 ★★★★☆
コストパフォーマンス ★★★★☆
サービス ー
居心地  ー
用途:(テイクアウトのみ)手土産、自宅用

パイとりんご、カスタードクリームがそれぞれ良く馴染んでいて、さすが「きのとや」さん!という感じのアップルパイでした(*^^*)

出来れば焼きたてを味わった方がより美味しいと思うので、池袋に立ち寄った際は少し並んでその場で食べてみてはいかがでしょうか(^O^)/

ちなみに、「ベイク チーズタルト」や「クロッカンシューザクザク」についても↓の記事でレビューしています♪

新宿で行列のできるチーズタルトはここ!ベイクバイキノトヤ
クロッカンシューザクザク@ルミネ新宿「きのとや」の行列その2!

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「RINGO」の公式サイトはこちら

住所 東京都豊島区南池袋1-28-2 JR池袋駅1F
営業時間 10:00 – 22:00

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ABOUTこの記事をかいた人

愛@管理人

フードアナリスト・グルメブロガー 佐藤愛
実名グルメサイトRettyにてフォロワーが1万人を超すレビュアー。
愛知県出身。幼い頃から甘い物が好き。祖母が茶道に携わっていたことから和菓子への造詣を深めていき、洋菓子好きの両親の影響で様々な洋菓子も食べ歩く。
結婚を機に上京。実名グルメサイトRettyに登録してからは勤務地の新宿のランチと都内のスイーツ全般を中心に食べ歩き、レビューすることの楽しさに目覚める。ほどなくして新宿エリアの№1レビュアーに上り詰めるが、退職して2014年11月フードアナリスト4級取得。
現在はエリアを問わず都内の有名スイーツやカフェを中心に食べ歩くとともに、居住地である多摩市周辺の有名グルメサイトに掲載されていない店舗に訪問してレビューを投稿し、地域グルメの啓蒙・発信の一翼を担っている。
最近の楽しみは、観光で東京に来る友人知人にオススメのお店を紹介すること。
将来の夢は、ブログを英語でも執筆して日本に来る外国人観光客へのグルメ情報を発信すること!

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