フィリップコンティチーニ@銀座【パフェ食べ比べ&クイニータタン!】

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こんにちは!フードアナリストの愛です。
今回ご紹介するのは、2017年4月20日にオープンした話題のスポットGINZA SIX(ギンザシックス)内の「フィリップ・コンティチーニ」
フランス・デザート業界の巨匠と呼ばれるフィリップ・コンティチーニが日本初出店ということで、開店当初は大行列でした。
私が行ったのは5月末で、少し落ち着いていた頃でしたが、まだまだテイクアウトの人気商品「クイニータタン」は朝早く行かないと売り切れていました。
今回は、「クイニータタン」とカウンターデザートのパフェ2種類「イチゴのヴェリーヌパフェ」「チョコレートのヴェリーヌパフェ」をいただいたのでレビューします!

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場所はギンザシックスの地下2階。クイニータタンはお早めに!

お店のGINZA SIX(ギンザシックス)の地下2階。スイーツショップが数多く出店しているエリアです。シックなロゴと落ち着いた色調のカウンターが目印です。

テイクアウトの「クイニータタン」は人気商品なので、購入するならお早めに!営業時間は10:30~20:30です。

イートインのメニューはこちら!

5月末時点でのカフェのメニューは、クイニータタンのキャラメルアイス添えに、パフェ2種、ゴーフルシュクレ(甘いゴーフル)、ゴーフルサレ(しょっぱいゴーフル)でした。

私と連れはパフェ2種をオーダーしてシェアしました。クイニータタンは先に着いた連れが確保していてくれました!

カウンターの目の前でパフェが作られていくのが見られます。こういったお店に来るのはすごく久しぶりだったので、テンション上がりましたね~!

 

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パフェの前に出てきたマドレーヌも美味しい

パフェを待っている間に出てきたのが「マドレーヌヴァニーユ」。

バターたっぷりでとってもリッチなマドレーヌ。しっとり食感で、普段フィナンシェ派であまりマドレーヌが好きでない私も美味しいと思えるマドレーヌでした!

そして、マドレーヌを食べ終わる頃、いよいよパフェが登場!

イチゴを様々な形で堪能!イチゴのヴェリーヌパフェ

【イチゴのヴェリーヌパフェ】3024円(ドリンク付き)

こちらが、イチゴのヴェリーヌパフェです。


イチゴの甘酸っぱいシャーベット、イチゴのコンポート、イチゴのジュ(ソース)、そしてゴロゴロと入っているフレッシュなイチゴの果肉。様々な形でイチゴが堪能できます。レモンの薄切りがアクセントになっていますね。緑の色彩はピスタチオで、ソースだけでなくピスタチオの実も入っていて、ザクザク食感が楽しめます。下の方に甘~いイチゴソースと焼き菓子が詰まっていて、食べごたえも十分です。

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ABOUTこの記事をかいた人

愛@管理人

フードアナリスト・グルメブロガー 佐藤愛
実名グルメサイトRettyにてフォロワーが1万人を超すレビュアー。
愛知県出身。幼い頃から甘い物が好き。祖母が茶道に携わっていたことから和菓子への造詣を深めていき、洋菓子好きの両親の影響で様々な洋菓子も食べ歩く。
結婚を機に上京。実名グルメサイトRettyに登録してからは勤務地の新宿のランチと都内のスイーツ全般を中心に食べ歩き、レビューすることの楽しさに目覚める。ほどなくして新宿エリアの№1レビュアーに上り詰めるが、退職して2014年11月フードアナリスト4級取得。
現在はエリアを問わず都内の有名スイーツやカフェを中心に食べ歩くとともに、居住地である多摩市周辺の有名グルメサイトに掲載されていない店舗に訪問してレビューを投稿し、地域グルメの啓蒙・発信の一翼を担っている。
最近の楽しみは、観光で東京に来る友人知人にオススメのお店を紹介すること。
将来の夢は、ブログを英語でも執筆して日本に来る外国人観光客へのグルメ情報を発信すること!

グルメニュースサイトmacaroniやおでかけプラン提案サイト「Holiday」にも記事を寄稿中!
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